Vaji i Farës së Zezë, i cili është një bimë jashtëzakonisht medicinale, përmban vajra fikse dhe të avullueshme, alkaloidë të ndryshëm, saponin dhe tanine. Përveç që përmban acide yndyrore Omega-3 dhe Omega-6, ai përmban selen, zink, hekur, bakër, minerale kalciumi dhe sasi të larta të vitaminës E. Vaji i farës së zezë merret nga farat e qimnonit të zi.
Teknika e shtypjes së ftohtë është një nga teknikat e përdorura në prodhimin e vajrave bimore të cilësisë më të lartë. Përfitimet shëndetësore të vajrave të përftuara me metodën e presimit të ftohtë dalin në pah sepse ato përmbajnë sasi më të larta të antioksidantëve, komponimeve fenolike, fosfatide, karotenoid dhe fitosterole.
Duke qenë se vajrat e prodhuara me teknikën e shtypjes së ftohtë nuk ekspozohen ndaj temperaturave të larta, përbërësit bioaktive nuk dëmtohen.
- Vaji farës së zezë mund të konsumohet duke e shtuar në sallata.
- Mund të konsumohet duke hedhur një pikë në hundë.
- Mund të përdoret gjithashtu në mënyrë topike, të shtohet në vajra masazhi, shampo, produkte shtëpiake për kujdesin e lëkurës dhe trupit dhe aromat.
Mënyra e Marrjes: Përftohet me metodën e presimit të ftohtë.
Kushtet e ruajtjes dhe afati i ruajtjes : Ruani në temperaturën e dhomës (15-30°C). Mbroni nga nxehtësia, drita dhe lagështia. Mbajeni larg fëmijëve. Afati i ruajtjes është 3 vjet.
Paketimi: 250 ml